Un utensilio de corte diseñado para los usuarios más exigentes, ideal para la manipulación de carne en diversos entornos, desde la cocina y la parrilla hasta el uso profesional en carnicerías y frigoríficos. Ofrece una notable capacidad de corte y resistencia al óxido gracias a su hoja de acero inoxidable de alta calidad, que permite un afilado sencillo con una chaira. Su empuñadura ergonómica, fabricada en resina acetal POM con cachas recurvadas, asegura un agarre cómodo y adaptado a la palma de la mano para optimizar el manejo en todos los cortes.
Características:
- Línea: Carniceros.
- Material de la hoja: Acero Inoxidable 440 Inox. Plus.
- Características de la hoja: Gran capacidad de corte, buena resistencia al óxido, fácil afilado con chaira.
- Material de la empuñadura: Resina Acetal POM.
- Diseño de la empuñadura: Cachas recurvadas para mayor comodidad y adaptación a la mano.
- Largo de la hoja: 22.5 cm.
- Largo del cabo: 13 cm.
- Largo total: 35.5 cm.
- Espesor del lomo: 2.5 mm.
- Peso: 220 g.
- Uso recomendado: Corte de carne en cocina, parrilla, carnicería y frigorífico.
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